※「セキュリティ保護のため...」というメッセージが出る方・日本語が入力できない方へ
京都了徳寺大根焚き(12.9-10)

これを書くと、いよいよ年末という感じがします。

毎年12月9〜10日には、京都鳴滝の了徳寺で『大根焚き』が行われます。

建長4年、親鸞聖人がこの地で説教をした時、感動した里の人が大根の塩炊き
をさし上げました。これに対して聖人はススキの穂をを束ねて筆にし、
「帰命尽十方無碍光如来」の十字を書いてお礼に渡しました。『大根焚き』
はこの故事にちなむものです。

この２日間に了徳寺でいつも使用される大根は、亀岡市の農家で栽培された
篠大根で、大きな鍋に大根と油揚げを入れて煮、醤油で味付けしてあります。
昔からこの大根を食べると中風にかからないと言われ、たくさんの参拝者が
訪れて、大根を頂きます。（要・大根供養料）

この行事は京都の初冬の風物詩となっており、寺の周辺には参拝客をあてに
して、干し柿や焼き芋などを売る屋台も多数出ます。

大根はアブラナ科の１年草または２年草。起源は古代エジプトと言われ、ピ
ラミッドの碑文にも記録が残っています。

基本的には西洋系のラディッシュと、東洋系の日本大根に大別されます。日
本大根には練馬大根、聖護院大根、辛味大根、時無大根、三河島大根、宮重
大根、守口大根、など多数の品種があります。近年スーパーで圧倒的なシェ
アをもっているのは辛みの少ない青首大根ですが、これは１代雑種ですので
農家は毎年種を買う必要があります。

大根の旬は冬。この時期、大根は一番おいしくなります。たくさん貰ったり
した時は新聞紙に包んで、土に埋まっているときのように立てて保存すると
長持ちします。

なお、上京区の千本釈迦堂の大根焚きは、7〜8日に行われました。